Un'eredità di famiglia,
un vino che racconta qualità
"La nostra è un'attività familiare, portata avanti con metodi di lavoro tradizionali che rispettano l'ambiente e la salute di chi beve i nostri vini. Le uve utilizzate provengono esclusivamente dai nostri vigneti."
Matteo Dell'Orto
Qualità che nasce dalla tradizione
Nel cuore delle Langhe, territorio riconosciuto Patrimonio UNESCO, sorge l'Azienda Agricola Dell'Orto Matteo, a Roddino, non lontano
da Alba. La posizione collinare, a circa 500 metri di altitudine, offre condizioni ideali per la coltivazione.
L'azienda si sviluppa su circa 10 ettari di terreno, dedicati in gran parte alla vite.
Tra i vitigni coltivati troviamo Nebbiolo, Barbera, Dolcetto e Langhe Nascetta. La parte restante dei terreni è invece riservata alla coltivazione del nocciolo, varietà Tonda Gentile del Piemonte.
La nostra produzione
Gli 8 vini Dell'Orto Matteo
Melodie
Metodo Classico
Langhe Nascetta
Pensiero Rosè
Dolcetto d'Alba
Barbera d'Alba
Barbera d'Alba
"La Rosa Blu"
Nebbiolo d'Alba
Langhe Rosso
Langhe Nascetta
Vitigno: 100% Nascetta
Affinamento: legno e acciaio
Colore: giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli
Profumo: netto, ampio con note di fiori bianchi, agrumi, albicocca, pesca e caramella
Sapore: sapido, pieno armonico con finale gradevolmente fruttato
Temperatura di Servizio: da servire a 8/10 °C
Pensiero Rosè
Vitigno: 100% Nebbiolo
Affinamento: solo acciaio
Colore: rosato scarico vivo con lievi riflessi salmone
Profumo: netto, intenso con note di ciliegia, rosa e ribes
Sapore: pieno, armonico sapido con finale leggermente acidulo e floreale
Temperatura di Servizio: da servire a 8/10 °C
Dolcetto d'Alba
Vitigno: 100% Dolcetto
Affinamento: solo acciaio
Colore: granato, rubino molto intenso con riflessi violacei
Profumo: netto, intenso con note di ciliegia, mora, confettura e spezie
Sapore: pieno, armonico leggermente asciutto con finale leggermente amarognolo molto gradevole
Temperatura di Servizio: da servire a 14/16 °C
Barbera d'Alba
Vitigno: 100% Barbera
Affinamento: solo acciaio
Colore: rosso granato molto intenso con riflessi violacei brillanti
Profumo: netto, ampio con note floreali di rosa, fruttate di ciliegia e confettura
Sapore: pieno, morbido leggermente acidulo con finale molto gradevole
Temperatura di Servizio: da servire a 16/18 °C
Barbera d'Alba "La Rosa Blu"
Vitigno: 100% Barbera
Affinamento: 12 mesi in legno
Colore: granato molto intenso con riflessi violacei
Profumo: netto, ampio con note floreali di rosa, ciliegie e confettura
Sapore: pieno e morbido equilibrato con finale gradevole
Temperatura di Servizio: da servire a 16/18 °C
Nebbiolo d'Alba
Vitigno: 100% Nebbiolo
Affinamento: dai 12 ai 18 mesi in botti di Rovere
Colore: rubino, intenso be brillante con riflessi violacei
Profumo: netto, ampio, con note floreali di violetta e fruttate di prugna, con cannella
Sapore: pieno, morbido con lievi sensazioni tanniche, retrogusto persistente e gradevole
Temperatura di Servizio:
da servire a 16/18 °C
Melodie Metodo Classico
Vitigno: Nebbiolo e Nascetta
Affinamento: dai 30 ai 36 mesi in bottiglia sui lieviti
Colore: rosato tenue, salmone, spuma fine e persistente
Profumo: netto ampio con note delicate di crosta di pane nocciola e petali di rose
Sapore: pieno, sapido, con finale persistente e gradevole
Temperatura di Servizio: da servire a 8/10 °C
Langhe Rosso
Vitigno: Merlot e Nebbiolo
Affinamento: dai 12 ai 15 mesi in legno
Colore: rosso rubino intenso con lievi riflessi aranciati
Profumo: netto complesso con note di ciliegia e prugna e leggera spezia, cacao e cuoio
Sapore: pireno, caldo, leggermente tannico, con finale persistente e leggere note di liquirizia
Temperatura di Servizio: da servire a 16/18 °C
In cantina
Vieni a degustare i nostri vini
Organizziamo degustazioni in azienda, tra le botti e i vigneti delle Langhe, per raccontarti da vicino ogni etichetta e farti scoprire il territorio che dà vita ai nostri vini. Su prenotazione, per piccoli gruppi.
Durata
1h 30
Vini in assaggio
4 - 5 etichette
Gruppo
min. 2 persone
Dove
Roddino (CN), in cantina
Prenotazione
Consigliata
contatti
Azienda Agricola Dell'Orto Matteo
Indirizzo
Località Pozzetti, 7
12050 Roddino (CN)
Email
info@dellortomatteo.it
Telefono
Tel. 0173 794935
Cell. 328 2196840